群馬ラーメン

高崎・柳川町の自家製麺くろ松は2026年11月から店頭の記帳制に。記帳・TableCheck予約（1人390円）・FastPassの3通りの入り方と、梅・竹・松の中華そば・特上白醤油つけ麺の料金、竹の白醤油の実食をまとめた。駐車場なし・現金のみ。

前橋市関根町の地鶏らーめん翔鶴 前橋店で、翔鶴特製らーめん（塩・1,050円）と煮玉子らーめん（醤油・880円）を食べ比べた。スープはあっさりで最後まで飲める。注文はテーブルのQRからスマホで。定休日は月曜、昼のラストオーダーは14時15分。

G系ラーメン店の跡地に開いた「麺屋 松もと 高崎店」で昆布水つけ麺（塩・1,000円）を実食。藻塩は卓上に置かれ、自分でのせる。渋川のniji・前橋の貝灯で食べた昆布水つけ麺と表で比べた。朝8時開店・火曜定休、私のときは現金のみ。

前橋市小相木町に2026年9月開店の塩ラーメン専門店「ラーメン空」。塩ラーメン960円と塩特製ラーメン1,450円を食べ比べ、合え飯を残りのスープに入れて締めた。駐車場12台は店から約50m先。支払いは現金かカード、定休日は月曜と第1日曜。

前橋市天川大島町の無化調ラーメン店「麺やCo粋（こいき）」に日曜13時ごろ訪問。特製塩らーめん1,200円・土佐酢の変え玉450円・鶏節と温玉のまぜそば700円・戻り鰹丼を実食。定休日は毎週水・木（現地掲示）、駐車場は向かいの19〜23番、支払いは現金のみ。

安中市の国道18号沿い「貝だしラーメン 麺屋わくや」で土曜の昼、味玉貝だし醤油・はまぐりの中華そば・冷やし麻辣の3杯とチャーシュー丼を実食。あさりと帆立の貝出汁に鶏清湯を重ねた虎ノ門「虎武」系のスープで、一番貝を感じたのは醤油だった。

前橋市日吉町に2026年8月開店の「麺や貝灯（KAITO）」。朝6時半開店の貝出汁と昆布水の専門店で、貝出汁昆布水つけ麺（塩）1,400円を4段階の食べ方で実食。駐車場6台の場所・支払い（現金・PayPay）・日曜午前の売り切れ実話も。

渋川駅から徒歩3分、清湯（澄んだスープ）の醤油ラーメンの店 ramen rise niji（ラーメンライズニジ）で期間限定の昆布水つけ麺1,300円を実食。藻塩→つけだれ→原了郭の黒七味と粉山椒で三度味が変わり、最後は昆布水で割って飲み干す。定休日は金土。

渋川市の昭和食堂・林屋食堂で実食。ラーメン450円、中華丼は相談したら少なめ対応（訪問時100円引き）。タイプ打ちの献立表と無言の気配りが残る店の記録。営業時間・駐車場・支払い方法も。