群馬グルメ

群馬・伊香保 水澤観音門前の創業天正10年（1582年）・444年続く水沢うどんの大本家「元祖 水沢うどん 田丸屋」を実食レポ。看板のもりうどん二色つゆ¥1,100＋天ぷら盛りと、自社石臼自家製粉の全粒粉麺「古伝 喜利麦」¥1,200の食べ比べ。国産小麦100%・薬味なしで麺の風味を主役にする「素材の純度を守る引き算の哲学」を、伊香保 丸本館（黄金の湯）と同じ水脈の視点で解読。営業9:00〜15:00（売切終了）、整理番号制で11時前着推奨。

群馬・沼田の「奥利根うどん本舗」（関越道 沼田ICから車5分）を温泉ドライブの締めに訪問。庄屋風一軒家の窓越しに河岸段丘を一望しつつ、看板の天付きひもかわ（冷タレ・¥1,650）と舞茸うどん（¥1,150）を実食。厚みのある幅広平打ち麺×濃いめのつけタレ×生姜の佃煮の三段構造、お土産用うどん・つゆ・佃煮で自宅再現可能。南郷温泉しゃくなげの湯（pH9.27 アルカリ性単純温泉）帰りの黄金動線レポート。

太田市藪塚町の中華そば専門店「いのちノ中華そば 龍ノ谷」（「いのちの中華そば」表記でも検索される人気店）を実食レビュー。無化調・自家製麺の生醤油＜五塩＜限定の3スープ食べ比べ、メニュー・営業時間・営業情報、藪塚カリビアンビーチ帰りの動線・駐車場情報まで。塩ラーメンが看板の一杯。

群馬・北群馬郡吉岡町大久保の鮮魚専門店「角上魚類 前橋店」（関越道 駒寄スマートICから車3分）を温泉ドライブの締めに訪問。新潟・寺泊本店の関東展開店で、駐車場広め・マグロ解体ショーあり・夕方は半額シール。釈迦の霊泉帰りの土曜16時、マグロ刺身・タコの炙り・うなぎ肝焼き・熟成シャケ（半額200円）の4品で晩酌した実食レポート。