金曜の昼、水上温泉街。天野屋でひと風呂浴びて、髪もまだ少し湿ったまま、路地を歩いて焼肉屋の暖簾をくぐった。
湯上がりに焼肉というのは、本当は少し勇気がいる。せっかくさっぱりしたのに、店を出るころには服も髪も煙くさくなっている。少なくとも私の焼肉店の記憶は、だいたいそっちだ。ところがこの店、外の黒板にでかでかと「NO SMOKE ♡ LOCAL BEEF」と書いてある。煙の出ない焼肉。湯上がりに、ちょうどいい。
水上温泉街の路地、湯宿の並びに立つ焼肉屋
焼肉 桂来（かつら）があるのは、みなかみ町湯原。水上温泉街の細い路地沿いで、先に湯を浴びた天野屋のほとんど目と鼻の先だ。青と木目の二階建てに「焼肉 桂来」の看板、店先には「焼肉」「営業中」ののぼりが揺れている。隣はスナック、向かいも温泉街の建物。観光地のど真ん中というより、湯の街の生活道路にすっと溶け込んでいる。
車で来ても心配はいらない。温泉街の有料駐車場が1時間無料になる。湯に浸かって、そのまま歩いて肉を食べて帰る、という動線が最初から組める立地だ。
煙が出ない「ヘルシーロースター」
この店の一番の売りは、味の前にまず設備にある。テーブルに埋め込まれたのは「ヘルシーロースター」。店の掲示によれば、遠赤外線で肉を焼きながら、余分な脂を下に落とす仕組みで、煙とニオイが出にくいのだという。
外の黒板にも、こう並んでいる。「煙・ニオイが気にならないヘルシーロースター使用」「湯上がりでも安心！服にニオイがつきにくい」。温泉街の焼肉屋が、湯上がり客を明確に狙って書いている文句だ。
で、実際どうだったか。結論から言うと、確かにあまり匂わなかった。もうもうと煙が立つ普通の焼肉屋とは、明らかに空気が違う。店を出たあと、服のニオイを嗅いでみる、といういつもの儀式が今回は省けた。湯上がりの身にはありがたい。
上州和牛・麦豚・地鶏、群馬のブランド肉を塩で
肉は、群馬のものを可能な限り使っているのが特徴だ。上州和牛、上州麦豚、上州地鶏、そして牛タン。地元のブランド肉を、温泉街のランチで気軽に食べられる。
頼んだのは「贅沢ランチ」の2切れ（1,980円）。牛タン塩・上州和牛カルビ・ハラミ・上州麦豚ロースの4種が2切れずつ、計8切れ120gの盛り合わせで、ライス・小鉢・ウーロン茶が付く。ライスは少なめにしてもらった。ダイエット中の、ささやかな抵抗である。
味付けは塩で通した。遠赤のロースターにのせると、脂は網の下へ落ち、表面はすっと締まる。皿に並ぶのは、霜降りのカルビ、赤身のハラミ、白いタン。タレでご飯をかき込むのも焼肉の醍醐味だが、ライス少なめの身には、塩とレモンで肉そのものを追うくらいがちょうどよかった。
メニューを見ると、この4種を軸に上はかなり贅沢まで伸びる。人気No.1は「上州ざんまい盛り」4,480円（上州和牛カルビ・上州地鶏・上州麦豚ロース・牛ハラミ）。上州和牛の特選カルビや厚切りタンの単品も並ぶ（価格は写真で）。ランチで様子を見て、次は夜に本気を出す、という使い方ができる店だ。
2時間制・1ドリンク制、今風のルール
昔ながらの温泉街の店構えだが、中のルールは今風だ。掲示によれば、注文は自分のスマホからのセルフオーダーで、お冷もセルフサービス。席は2時間制、中学生以上はひとり1ドリンクのオーダー制。網の交換はなく、汚れは「網用 氷」を頼んで落とす方式になっている。
もっとも、私が訪ねたときは注文は口頭で通った。スマホの操作が苦手でも、そこは気負わなくていい。ひとりでふらっと寄って、好きな部位を好きなだけ、というランチにはむしろ向いている。
ランチと、食べ損ねた2品（カルビラーメン・牛タンシチュー）
ランチは、贅沢ランチのほかにハラミランチ（1,780円〜）、牛タンシチューライスセット（1,580円）などがある。どれもライス・小鉢・ウーロン茶付きで、ライス大盛りは無料だ。
本当は、締めにカルビラーメン（1,200円）を食べるつもりでいた。ところがこの日はあいにく無く、断念。正直なところ、少し心残りだった。
もうひとつ気になったのが、同じ店が「桂来食堂」の名前で出している牛タンシチュー。十種類の野菜とスパイスを長時間煮込んだ、テレビでも紹介された一品らしい。今回は焼肉で腹がふくれてしまった。カルビラーメンと牛タンシチュー、宿題がふたつに増えた。
湯上がりに寄る、という選択肢
まとめると、焼肉桂来は「温泉街で、湯上がりでも服が臭くなりにくい焼肉屋」だ。上州のブランド肉を、煙の出ないロースターで。ランチはハラミランチ1,780円から、私の頼んだ贅沢ランチでも1,980円。湯に浸かって、そのまま歩いて肉を食べて帰る。水上温泉街での半日の締めに、ちょうどいい一軒だった。
湯とセットで考えるなら、水上温泉 天野屋の日帰り入浴の記事もどうぞ。みなかみの日帰り湯をまとめて探すなら、みなかみの日帰り温泉まとめも参考になる。
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よくある質問（FAQ）
Q. 焼肉桂来のランチはいくらですか？ A. 「贅沢ランチ」（牛タン塩・上州和牛カルビ・ハラミ・上州麦豚ロースの4種盛り）が各2切れ・計8切れ120gで1,980円、ハラミランチが1,780円〜、牛タンシチューライスセットが1,580円です（2026年7月時点）。ライス・小鉢・ウーロン茶付きで、ライス大盛りは無料です。
Q. 本当に煙やニオイは出ませんか？ A. テーブルの「ヘルシーロースター」が遠赤外線で余分な脂を落とす仕組みで、店も「煙・ニオイが気にならない」「服にニオイがつきにくい」と掲げています。実際に湯上がりに入って、普通の焼肉屋ほどは匂いませんでした。
Q. 定休日・営業時間は？ A. 定休日は水曜日。ランチは11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは17:00〜21:00（ラストオーダー20:00）です。
Q. 予約はできますか？温泉街から歩けますか？ A. 予約もでき、水上温泉街の路地にあります。温泉街の有料駐車場が1時間無料になり、日帰り温泉とセットで歩いて回れる立地です（支払い方法は最新を店に確認を）。
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