みなかみホルモン亭｜焼肉とネギ味噌ラーメン実食レビュー

群馬・みなかみ町を温泉目当てで走っていると、国道沿いにいきなり赤い袖看板が現れます。みなかみホルモン亭。みなかみ町高日向（たかひなた）の、お世辞にもキレイとは言えない店です。むしろ「激シブ」が褒め言葉になる、地元密着の大衆焼肉店。

ここ、実は2025年8月17日放送のTBS「ベスコングルメ」で紹介された店です。オードリー春日俊彰さん、元スピードスケート金メダリストの髙木菜那さん、品川庄司の庄司智春さんがみなかみ町を旅した回で、利根川ラフティングなどのアクティビティと合わせて、地元に愛される食の一軒として取り上げられました。

ただ、今日の主役は看板の焼肉でもホルモンでもありません。昼の隠れた名物・ネギ味噌ラーメンです。

水上温泉の玄関口、高日向の大衆焼肉店

関越道の月夜野インターを下りて水上方面へ。みなかみは水上・猿ヶ京・上牧・月夜野と温泉地がぐるりと点在するエリアで、ホルモン亭はちょうどその玄関口にあたります。温泉に入る前後の昼飯を1軒持っておきたい人には、覚えておいて損のない立地です。

砂利の駐車場に車を停めると、コンテナや古びた建物に「営業中」の幟がはためく、いかにも“現場感”のある外観。観光地のキレイな店に慣れた目には、最初ちょっと身構えるかもしれません。でも、こういう店ほど地元の常連で回っているものです。

ベスコングルメで話題｜上州麦豚とホルモン

店名のとおり、ここの主役はもともと焼肉・ホルモン。メニューの先頭に並ぶのは、群馬県産のブランド豚上州麦豚（じょうしゅうむぎぶた）のカルビとロース（各580円／100g）、そして上ホルモン・シロコロ（各580円）です。肉はすべて1人前100g単位で、ホルモン・カシラ・ハラミ・タン・レバー……と480〜530円帯がずらり。大衆価格そのものです。

上州麦豚は、麦を配合した飼料で育てる群馬のブランド豚で、きめ細かい肉質と甘みのある脂が特徴とされます。ベスコングルメでも、この上州麦豚ロースと、独自の醤油ダレで食べるホルモン焼きが紹介されていました。

実は、ホルモン亭は今回が初訪問ではありません。数ヶ月前にも焼肉目当てで来ています。そのとき食べた焼きレバー（豚レバー）がプリプリで、臭みのない新鮮さに驚きました。レバーの鮮度は、仕入れと回転の良さが直接出る部位。ここが旨いということは、素材全体の扱いが丁寧なはずです。

そしてその日、もう一つ気になったことがありました。隣のテーブルでも、その隣でも、常連らしき人たちがこぞってラーメンをすすっていたんです。焼肉店なのに、です。「あれは何だ」と、その光景がずっと頭に残っていました。

主役はネギ味噌ラーメン｜常連の定番をやっと頼んだ

この日はピークを外した13時過ぎ。店内の先客は3組ほどで、落ち着いた空気です。いよいよ、気になっていたその一杯を頼みました。ネギ味噌ラーメン（870円）です。

運ばれてきた丼は、白髪ネギが小山のように盛られ、黄色いコーンが散ります。スープの底にはチャーシューが一枚。見るからに食欲をそそる一杯です。

スープはあっさりめの味噌。こってり系を想像していると、良い意味で裏切られる軽やかさです。ところが、その上に乗るネギが濃いめの味付けで、これがごま油の効いた中華風。あっさり味噌に箸を入れるたび、このネギがスープへ溶け出して、後半はぐっと香ばしく味が立ち上がってきます。最初の一口の素直な味噌と、ネギが回ったあとの香ばしさ。一杯で二度おいしい構成です。麺は中細のややちぢれで、このネギ入りスープをよく持ち上げてくれます。コーンの甘みも、あっさり味噌とよく合う名脇役です。

焼肉店のラーメンというと“締めのおまけ”を想像しがちですが、これは単品で食べに来ていい完成度。あの常連たちがこれを頼む理由が、一口で分かりました。

ラーメンは醤油（640円）・味噌（740円）・塩（740円）が基本で、ネギ・チャーシュー・バター・野菜と組み合わせは多彩。麺の中盛りは+140円、大盛りは+190円です。焼肉のシメにも、昼のラーメン単品にも対応できる幅広さです。

みなかみ・水上温泉ランチの動線｜湯と昼飯を一日で

このブログは群馬の日帰り温泉を中心に書いていて、その行き帰りに群馬の食堂もずいぶん回ってきました。ホルモン亭もまさに、温泉のついでに寄った昼飯の一軒です。

この日の温泉は、同じみなかみ町・水上の渓谷沿いにある秘湯天狗の湯きむら苑。自家源泉を毎分200リットル超かけ流しにする混浴大露天で、ホルモン亭からも無理なく回れる距離感です。昼にネギ味噌ラーメン、午後に源泉かけ流し。みなかみらしい、いい一日になります。

みなかみは温泉地が多すぎて「結局どこに入ればいい？」と迷う場所でもあります。料金・泉質・独湯のしやすさで選んだみなかみの日帰り温泉4選も、行き先選びの参考にどうぞ。ラーメン派なら、月夜野ICすぐのラーメン香華（こうか）も、みなかみの昼の一杯としておすすめの一軒です。

基本データ｜営業時間・定休日・アクセス

よくある質問

Q. みなかみホルモン亭の営業時間と定休日は？
A. 2026年6月時点で、11:30〜14:00（ラストオーダー13:30）と17:00〜21:00（ラストオーダー20:30）の昼夜営業、定休日は火曜です。臨時休業があることもあるので、来店前に電話（0278-72-2688）で確認すると安心です。

Q. みなかみホルモン亭はラーメンだけでも食べられる？
A. はい。ラーメンは醤油・味噌・塩の各系統がそろい、今回食べたネギ味噌ラーメンは870円。地元の常連にも人気で、昼のラーメン単品利用も普通にできる雰囲気でした。

Q. 支払いにカードや電子マネーは使える？
A. 現金のみとの情報です。大衆焼肉店なので、現金を用意していくのが無難です（最新の対応は店に確認を）。

Q. 駐車場はある？
A. あります。店の前に砂利の広い駐車場があり、車で立ち寄りやすい立地です。

Q. ベスコングルメで紹介された店はここ？
A. はい。2025年8月17日放送のTBS「ベスコングルメ」で、みなかみ町の大衆焼肉店として紹介されました。番組では上州麦豚ロースやホルモン焼きが取り上げられています。

まとめ｜温泉のついでに、もう一度ネギ味噌を

上州麦豚もホルモンも旨いこの店で、個人的にいちばん推したいのは、常連が黙って頼むネギ味噌ラーメンです。ごま油をまとったネギと軽い味噌が後半でぐっと一体になる一杯は、焼肉のシメにも昼の単品にも気持ちよくハマります。

みなかみは温泉のついでに寄れる立地。次に水上方面の湯へ行くときは、また昼にここのネギ味噌をすすってから、源泉かけ流しに浸かろうと思います。